常滑市にある「稲垣屋」さんの酒素まんじゅうは、酒饅頭の独特な甘いかおりのかわにつつまれた餡は、しっかりとしたでも優しい味わい。店頭でいただいた蒸したても最高だったが、冷めたものは焼いてみると、かわの触感がかわり2度、3度おいしい。今では少なくなった本格的さに思わず、1個2個と手が伸びてしまう。季節限定の栗むし羊羹は、これでもかっというくらい豊富な栗をところせましと餡がつつみこんで、これまた絶品。

愛知県常滑市樽水町３丁目２９０

稲垣屋製菓舗